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Cuisine marocaine
La cuisine marocaine traditionnelle est considérée, à juste titre, comme l'une des plus savoureuses et des plus fines d'Afrique du Nord. Elle développe une incroyable palette de saveurs due à la fraicheur des fruits et légumes qui la compose.

www.la-cuisine-marocaine.com | Détails du site | Hits : 245 |

Tajine de poulet aux lentilles - 09-07-2008
Badigeonner les cuisses de poulet avec 1 c. à soupe d\\\'huile d\\\'olive. Mélanger l\\\'ail, le cum[...]

Couscous à la dinde et noix de cajou - 09-07-2008
Chauffer l\'huile dans une sauteuse, ajouter les oignons et faire cuire doucement pendant 5 minutes [...]

Carré d'agneau rôti au couscous - 09-07-2008
Préchauffer le four à ventilateur 200C. Mélanger 2 c. à soupe de l\\\\\\\'huile d\\\\\\\'olive avec [...]

Riz aux côtelettes d'agneau épicées - 09-07-2008
Mettez le riz dans une casserole avec l\\\'eau puis couvrir généreusement, et ajouter bouillon cube.[...]

Riz épicé au poulet - 09-07-2008
Mariner poulet dans les épices marocaines. Faire frire l\\\\\\\'oignon dans le beurre jusqu\\\\\\\'à[...]

Côtelettes épicées grillées - 09-07-2008
Enrober les côtelettes avec de la harissa, puis laisser mariner pendant 15 minutes. Chauffer le [...]

Tajine aux cardes - 09-07-2008
Epluchez les cardes comme des blettes.Coupez-les en tronçons. Frottez-les avec du citron.Lavez les [...]

Steak de thon mariné aux épices - 09-07-2008
Mettez la coriandre, l\'ail, des épices et le jus de citron dans un mélangeur et réduisez-les en pur[...]

Tajine de poulet aux épices - 09-07-2008
1. Dans un bol, avec les doigts, écraser le safran avec le sel. Retirez la chair citron de l\'écorce[...]

Tajine de poulet à la quinoa - 09-07-2008
Chauffer le four à 180C°. Couper le blanc de poulet en aiguillettes et les placer dans un plat allan[...]

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